Gâteau de riz à l’orange

Préparation

1. Faire cuire le riz dans l’eau et le Dalia pendant 20 à 25 minutes.
2. Mélanger la semoule avec le jus d’orange et ajouter au riz. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à absorption totale du liquide. Ajouter le sucre, le beurre fondu et la pulpe d’orange.
3. Verser la préparation dans un moule à charlotte ou dans des ramequins et mettre au réfrigérateur.
4. Démouler et décorer avec des quartiers d’orange.