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Beignets de légumes

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Ingrédients :

Variantes : vous pouvez utiliser des fruits à la place des légumes : pommes, banane…et ajouter 20g de sucre à la préparation

Bain de friture

Allergènes exclus :

Recette_quantite3 portions
Recette_duree10 min
Recette_thermo5 min
Recette_congeleNon

Préparation

1.Dans un bol, mélanger l’eau, le Dalia et le colorant alimentaire.

2.Dans une grande jatte, mélanger le mix pain et pâtisserie à la levure. Incorporer peu à peu le mélange eau-Dalia et travailler le tout jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.

3.Plonger les tranches de légumes dans la pâte à beignet puis les plonger dans un bain de friture bien chaud.

4.Retirer les beignets quand ils sont bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant.