Beignets de légumes
Ingrédients :
- 50ml de Dalia liquide Taranis
- 100g de mix pain et pâtisserie Taranis
- 100ml d’eau
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire jaune
- Légumes : aubergines, courgettes…
Variantes : vous pouvez utiliser des fruits à la place des légumes : pommes, banane…et ajouter 20g de sucre à la préparation
Bain de friture
Préparation
1.Dans un bol, mélanger l’eau, le Dalia et le colorant alimentaire.
2.Dans une grande jatte, mélanger le mix pain et pâtisserie à la levure. Incorporer peu à peu le mélange eau-Dalia et travailler le tout jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.
3.Plonger les tranches de légumes dans la pâte à beignet puis les plonger dans un bain de friture bien chaud.
4.Retirer les beignets quand ils sont bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs pour 1 portion |
| Caractéristique nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie | 160kcal / 670kj | ||||||
|
| ||||||
| Glucides | 2 3,2g | ||||||
| Lipides | 7,4g |
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