Préparation

1. Faire bouillir le Dalia. Ajouter le sel, la sauce au fromage et verser la semoule en pluie.
2. Mélanger. Cuire jusqu’à absorption du liquide et laisser refroidir.
3. Rouler la pâte obtenue dans les mains et faire des boulettes.
4. Dans un récipient, faire chauffer de l’huile et y plonger les croquettes. Laisser frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Dégustez chaud de préférence.