P'tite madeleine au miel

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Ingrédients :

Préparation

  1. Râper le zeste de citron.
  2. Faire chauffer le beurre avec l'eau, le miel et le zeste, sans faire bouillir.
  3. Fouetter la préparation pour gâteau afin d'éliminer les grumeaux. Verser le mélange beurre / zeste de citron et mélanger pour obtenir une pâte homogène un peu liquide.
  4. Verser une cuillerée de pâte dans des mini-moules à madeleine.
  5. Faire cuire 20 minutes à 180°C (Th.6).

Valeurs nutritionnelles moyennes

| Valeurs pour 1 portion |

| Valeurs pour 1 portion |
Caractéristique nutritionnellesValeurs nutritionnelles
Energie 90kcal / 378kj
Protides
Phénylalanine
Leucine
0,06g dont
2mg
2,5mg
Glucides 12,4g
Lipides 1,5g
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