Préparation

1. Tamiser le mix avec le sel et le sucre glace. Ajouter la levure sèche et 20g de margarine puis sabler du bout des doigts. Ajouter le Dalia et former une pâte lisse.
2. Etendre la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Etaler au couteau la margarine sur une moitié. Plier. Etendre de la margarine sur une moitié, plier. Mettre au congélateur 10 minutes. Etendre la pâte au rouleau puis recommencer une fois.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
4. Préparer un badigeon avec de l'huile d'olive et du curry et dans un autre bol, un badigeon au paprika.
5. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte abaissée sur 4 mm. Râper le substitut de fromage sur cette pâte et la couper en lamelles.
6. Enfourner 20 minutes à 180°C (th.6).