Crème aux myrtilles (PCU)

  • Catégorie : Dessert
  • Temps préparation : 5 min
  • Temps cuisson :
  • Nombre de portions : 1
  • congelationCongélation : Non

  • 1 sachet de noPhenyl enfants
  • 120 g de myrtilles surgelées ou fraîches
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 90 ml d’eau
  • 2 baies de genièvre
  • 2 mesures de Magic Mix

  1. Écraser les baies de genièvre avec le dos d’une spatule et faites-les infuser dans 90 ml d’eau bouillante. Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur et filtrer.
  2. Dans un blender, mixez les myrtilles avec l’eau aromatisée et le sucre. Ajouter 1 sachet de noPhenyl enfants et les 2 mesures de Magic Mix.
  3. Laisser reposer 3 minutes avant de servir. Décorer de feuilles de menthe.

 

Conseil : La myrtille a une saveur puissante. Les fruits noirs fonctionnent très bien avec noPhenyl enfants. Vous pouvez faire une crème de mûres, ou de cassis de la même façon. N’hésitez pas à passer la purée au tamis si les petits grains vous incommodent.

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

Valeur énergétique 1178kJ (278kcal)
Matières grasses 5.2g
Glucides 47.1g
Protéines 10.9g
  dont phénylalanine 28.2mg
  dont leucine 1023mg