Madeleine au miel

  • Catégorie : Extra
  • Temps préparation : 10 min
  • Temps cuisson : 20 min
  • Nombre de portions : 12
  • congelationCongélation : Non

  • 150 g de préparation pour gâteau nature
  • 20 g beurre
  • 30 g miel
  • 60 ml d’eau
  • Le zeste d’un citron

  1. Râper le zeste d’un citron.
  2. Faire chauffer le beurre avec l’eau, le miel et le zeste, sans faire bouillir.
  3. Fouetter la préparation pour gâteau afin d’éliminer les grumeaux. Verser le mélange beurre/zeste de citron et mélanger pour obtenir une pâte homogène un peu liquide.
  4. Verser une cuillerée de pâte dans des mini-moules à madeleine.
  5. Faire cuire 20 min à 180°C (th. 6).

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

Valeur énergétique 63 kcal
Matières grasses 1,5 g
Glucides 12,4 g
Protéines 0,006 g
  dont phénylalanine 2 mg
  dont leucine 2,5 mg

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