Moussaka légère
15 min
2
7 min
Ingrédients
- 1 sachet de substitut de poisson
- 1 aubergine
- 10 ml d’huile d’olive
- Ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
- Reconstituer le substitut de poisson en ajoutant 100 ml d’eau. Laisser reposer 10 minutes. Façonner deux disques.
- Laver l’aubergine et la couper en grosses tranches. Les faire dorer à la poêle avec de l’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Dans un plat à gratin ou dans un cercle, réaliser la moussaka en alternant une couche d’aubergine, une tranche de poisson, une couche d’aubergine.
- Presser pour bien marier les saveurs. Passer au four à micro-ondes 7 minutes.
- Laisser tiédir avant de décorer de ciboulette.
Valeurs nutritionnelles
138 kcal
5,3 g
20,5 g
2,1 g
85 mg
132 mg
