Riz aux légumes
30 min
3
20 min
Congélation possible
Ingrédients
- 700 ml de bouillon de légumes (cube + eau)
- 100 g de légumes (carottes, poireaux, navets)
- 290 g de substitut de riz
Préparation
- Préparer 700 ml de bouillon de légumes (cube de bouillon et eau).
- Couper les légumes (100g de mélange carottes, poireaux, navets) en petits cubes et faites les précuire dans une poêle 10 minutes avec de l’huile d’olive (10ml).
- Mélanger 290 g de substitut de riz avec un peu de bouillon et les dés de légumes.
- Mouiller au fur et à mesure jusqu’à utiliser le reste du bouillon.
- Laisser mijoter en remuant jusqu’à complète absorption.
C’est prêt !
Valeurs nutritionnelles
382 kcal
0.9 g
85.0 g
0.5 g
25 mg
47 mg
