Steack Barbecue

  • Catégorie : Hypoprotidiques
  • Temps préparation : 15 min
  • Temps cuisson : 25 min
  • Nombre de portions : 2
  • congelationCongélation : Non

  • 1 sachet de substitut de viande
  • 1 bouquet de persil
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 2 pétales de tomates confites
  • poivre cassé
  • 10 ml d’huile

  1. Hâcher finement le persil, les pétales de tomate confites à l’échalote. Presser l’ail.
  2. Reconstituer le substitut de viande en ajoutant 100 ml d’eau.
  3. Incorporer immédiatement la garniture, poivrer et mouler deux « steaks » à la main.
  4. Les faire cuire à la poêle durant 5 minutes sur chaque face et servir avec du ketchup.

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

Valeur énergétique 135 kcal
Matières grasses 5,8 g
Glucides 18,7 g
Protéines 1 g
  dont phénylalanine 40 mg
  dont leucine 70 mg