Préparation pour crêpes et gaufres
Avis important
Pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. À utiliser sous contrôle médical. Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.
Description
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Préparation à teneur réduite en protides, sans gluten, destinée à remplacer les préparations pour crêpes et gaufres du commerce.
Ingrédients
Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sucre, épaississant (gomme guar).
Sans gluten.
Utilisation
Pâte à crêpes
Ingrédients pour 12 crêpes environ :
- 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
- 500ml de boisson Dalia Taranis
- 40g de substitut d’œuf + 160ml d’eau
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
- Verser peu à peu le Dalia.
- Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.
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Pâte à gaufres
Ingrédients pour 12 gaufres environ :
- 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
- 1 sachet de poudre à lever
- 500ml de boisson Dalia Taranis
- 20g de substitut d’œuf + 80ml d’eau
- 50g de beurre
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
- Verser peu à peu le Dalia et le beurre. Ajouter la poudre à lever.
- Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.
Conservation
Dans un endroit sec et à température ambiante. À consommer dans les 2 mois après ouverture du sachet.
Conditionnement
Etui de 300g (1 sachet).Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g de produit |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1499 kJ (353 kcal) |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | <0.1 g |
| Glucides | 86.5 g |
| Dont sucres | 14.0 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Dont Phénylalanine | 22.0 mg |
| Méthionine | 10.0 mg |
| Leucine | 30.0 mg |
| Thréonine | 20.0 mg |
| Isoleucine | 20.0 mg |
| Lysine | 10.0 mg |
| Valine | 20.0 mg |
| Cystine | 10.0 mg |
| Tyrosine | 10.0 mg |
| Arginine | 20.0mg |
| Sel | 0 g |
| Sels minéraux | |
| Sodium | 0 mg |
| Potassium | 38.0 mg |
| Chlorure | 0.0 mg |
| Calcium | 13.0 mg |
| Phosphore | 33.0 mg |
| Magnésium | 0 mg |
