Préparation pour crêpes et gaufres

Description

Ingrédients : Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sucre, épaississant (gomme de guar).

Sans gluten.

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Conservation : Avant ouverture conserver dans un endroit sec et à température ambiante. A consommer dans les 2 mois après ouverture du sachet.

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Utilisation :

• Pâte à crêpes

Ingrédients pour 12 crêpes environ :

• • 1 sachet de préparation (300g)
  • 500ml de substitut de lait Dalia
  • 40g de substitut d’œuf + 160ml d'eau

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf.
2. Verser peu à peu le substitut de lait.
3. Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

• Pâte à gaufres 

Ingrédients pour 12 gaufres environ :

• • 1 sachet de préparation (300g)
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 500ml de substitut de lait Dalia
  • 20g de substitut d’œuf + 80ml d'eau
  • 50g de beurre

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf.
2. Verser peu à peu le substitut de lait et le beurre. Ajouter la poudre à lever.
3. Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur