Boulettes scandinaves
15 min
2
25 min
Ingrédients
- 1 sachet de Substitut de viande
- 1 citron
- 1/2 fenouil
- Quelques brins d’aneth
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe d’huile (pour la friture)
Préparation
- Reconstituer le substitut en ajoutant 100ml d’eau. Laisser reposer en 10min.
- Tailler le fenouil en très petits dès. Râper le citron pour en recueillir le zeste. Incorporer le tout au substitut.
- Terminer avec la moutarde et l’aneth haché. Façonner des boulettes et les faire frire dans un peu d’huile.
Valeurs nutritionnelles
142kcal
6.5g
19.3g
1.5g
54mg
75mg
