Cake au curcuma et épinards

Préparation

1. Mélangez le Mix pain et pâtisserie avec le substitut d’oeuf, la poudre à lever, le curcuma, le sel et le poivre.
2. Mouiller avec l’eau et réserver.
3. Faire cuire les épinards dans un fond d’eau salée.
4. Les passer au mixeur ou les laisser entiers en fonction du résultat désiré.
5. Bien les presser pour enlever l’eau en excédent puis les incorporer au mélange précédent.
6. Graisser un moule à cake et verser la préparation.
7. Enfourner 35 minutes à 180 °C (th. 6).
8. Laisser tiédir avant de servir.