Pièce montée de cupcakes
35 min
6
20 min
Ingrédients
- 1 sachet de préparation pour gâteau nature Taranis
- 70 g de beurre pasteurisé fondu
- 150 ml d’eau
- Au choix zestes de citron ou d’orange, fruits confits, pépites de caramel
- Pâte à sucre
- Roses en sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mettre le contenu du sachet, ajouter 150ml d’eau et mélanger au fouet. Ajouter le beurre fondu.
- Diviser la pâte à gâteau en deux et incorporer au choix : zestes de citron vert, fruits confits, pépites de caramel.
- Garnir une poche à douille et remplir les caissettes en papier au deux tiers. Enfourner 18 minutes.
- Malaxer la pâte à sucre rapidement entre vos mains. Saupoudrer le plan de travail d’un peu de sucre glace et étendre la pâte sur 3 mm d’épaisseur. Découper des formes à l’emporte-pièces en variant les couleurs de la pâte à sucre autant qu’il y a de sortes de muffins. Décorer les petits gâteaux.
- Disposer-les en cercles puis monter les étages en vous aidant de piques si cela est nécessaire.
Astuce : réaliser une pièce montée pour tous en confectionnant une recette de muffins basique. Identifier les parts hypoprotidiques avec une fleur en pâte à sucre de couleur déterminée à l’avance.
Valeurs nutritionnelles
345 Kcal / 1450Kj
13 g
56.8 g
0.2 g
6 mg
8 mg
