Samoussa Cardamome Curry
15 min
2
25 min
Ingrédients
- 1 sachet de substitut de viande
- 1/2 c. à café de cardamome
- 1/2 c. à café de curry
- 3 feuilles de riz
- 50 g de pois gourmands
Préparation
- Reconstituer le substitut de viande en ajoutant 100 ml d’eau et les épices. Laisser reposer 10 minutes.
- Faire cuire les pois gourmands à l’eau bouillante salée puis les hacher grossièrement. Les incorporer au hachis.
- Faire tremper les feuilles de riz dans l’eau tiède. Les couper en deux aux ciseaux. Façonner des samoussas en les garnissant de farce épicée.
- Faire frire à l’huile. Saupoudrer d’un peu de curry avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
169 kcal
5,1 g
29 g
1,7 g
55 mg
95 mg
