Substitut de poisson

Avec le Substitut de poisson, vous pouvez réaliser de nombreuses recettes : acras, croquettes. Il vous permet d'établir des menus quasi "classiques" et de varier votre alimentation : gage de la réussite de votre régime.

Avis important

Pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. À utiliser sous contrôle médical. Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.

Substitut de poisson

Description

Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Préparation à teneur réduite en protides, en poudre, destinée à remplacer le poisson du commerce.

Ingrédients

Amidon de maïs (sulfites),  inuline de chicorée, épaississant (E461), farine de riz, arôme (dont exhausteur de goût : E621) (lait, poisson), amidon transformé de pomme de terre, carottes, thym, persil, sel, morue 0,1% (poisson), piment (sulfites).

Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, crustacé, œuf , soja, lait, fruits à coque, céleri. Traces possibles de mollusques.

Utilisation

1 portion de 30g, 1 à 2 fois par semaine pour les 3 à 8 ans et 3 à 4 fois par semaine pour les 8 ans et plus.

1 portion contient 1,8 g de sel.

  1. Verser le contenu d’un sachet dans un récipient, ajouter 100ml d’eau froide et mélanger.
  2. Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que la préparation épaississe.
  3. Faire frémir de l’huile dans une poêle. Former plusieurs petites boules (environ une vingtaine comme pour faire des acras).
  4. Faire cuire pendant 3 minutes. Déguster c’est prêt.

Conservation

Dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à consommer dans un délai de 2 semaines.

Conditionnement

Etui de 248g (4 sachets de 62g).

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g de produit Pour 1 portion (30g)
Valeur énergétique 1171 kJ (280 kcal) 351 kJ (84 kcal)
Matières grasses 0.5 g 0.2 g
Dont acides gras saturés 0 g 0 g
Glucides 48.0 g 14.4 g
Dont sucres 1.9 g 0.6 g
Fibres alimentaires 37.0 g 11.1 g
Dont inuline 21.0 g 6.3 g
Protéines 2.4 g 0.7 g
Dont Phénylalanine 90.0 mg 27.0 mg
Méthionine 40.0 mg 12.0 mg
Leucine 160 mg 48.0 mg
Thréonine 80.0 mg 24.0 mg
Isoleucine 80.0 mg 24.0 mg
Lysine 95.0 mg 28.5 mg
Valine 110 mg 33.0 mg
Cystine 6.0 mg 1.8 mg
Tyrosine 100 mg 30.0 mg
Arginine 150 mg 45.0 mg
Sel 4.0 g 1.2 g
Sels minéraux
Sodium 1619 mg 486 mg
Potassium 102 mg 30.6 mg
Chlorure 2472 mg 742 mg
Calcium 100 mg 30.0 mg
Phosphore 80.0 mg 24.0 mg
Magnésium 10.0 mg 3.0 mg
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